Coatingoplossingen
Panko-style paneermeel met een herkenbare grove structuur. Een coating voor producten waarbij textuur en krokantheid centraal staan.
Onze geëxtrudeerde panko-style coatings geven structuur aan vlees, vis, groenten en plantaardige alternatieven. De lichte, luchtige korrel biedt een andere eetervaring dan fijn paneermeel.
Binnen ons portfolio zijn verschillende structuren mogelijk, waaronder rijstgebaseerde panko-style varianten. Wij stemmen de korrelgrootte en coatingopbouw af op uw eindproduct.
Panko-style varianten met een grove korrel en een duidelijke bite, voor vlees, vis, groenten en plantaardige alternatieven.
We selecteren de passende panko-style coating voor airfryer, oven, Merrychef, impingementoven of frituur.
Verschillende grondstoffen, kleuren, smaken en structuren. De korrelgrootte en coatingopbouw worden afgestemd op uw product.
Ons portfolio omvat ook glutenvrije panko-style varianten op basis van maïs en rijst.
Panko-varianten combineren krokantheid met een brosse structuur. Er zijn ook glutenvrije varianten op basis van maïs en rijst. Glutenvrije kruimels zijn beschikbaar op basis van maïs, rijst of aardappel, met een hardere of juist brosse beet.